TOLETE NOBRE PALMAVITA À MILANESA

Ingredientes:
300 g de tolete nobre palmavita cozido
6 fatias de presunto
2 ovos
1 ramo de salsa picada
1/2 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de farinha de rosca
Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
Enrole os palmitos com uma fatia de presunto.
Misture em um recipiente a farinha de rosca, a salsa, o sal e a pimenta.
Batas os ovos e o leite.
Banhe os palmitos enrolados com os ovos batidos e cubra com farinha de rosca.
Frite em azeite quente por dois ou três minutos, até que fique dourado.
Sirva em seguida.