CARPACCIO PALMAVITA COM LÂMINAS DE HADOK

Ingredientes
12 carpaccios de pupunha in natura
12 laminas finas de hadok defumado ou salmão
1 colher de cheiro verde
1 colher de manjericão
1 colher de azeite
1 colher de maionese
1 pitada de sal
Gergelim preto
Modo de Preparo
Bata num mix ou processador as ervas com o azeite o sal e a maionese, faça um molhinho verde e reserve.
Monte num prato raso os carpaccios de pupunha com uma fatia de hadok em cima, ponha um toque da maionese de ervas e enfeite com folhinhas e gergelim preto. Bom Apetite!!!!
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