YAKISOBA PALMAVITA COM LEGUMES
Ingredientes
100g de espaguete palmavita
20g de cenoura cortada em palito
20g de brócolis
20g de couve-flor
1 alho
1 colher de azeite extravirgem
1 colher de chá de açúcar mascavo
Sal
Modo de preparo
Doure o alho no azeite, adicio
ne o açúcar até caramelizar
Coloque primeiro a cenoura e adicione 1\2 xícara de água e refogue
Coloque o brócolis e a couve-flor
Deixe por 5 minutos cozinhando
Sempre atente para manter os legumes al dente
Depois adicione o espaguete palmavita, tempere com sal e logo seguida desligue
O espaguete palmavita deve cozinhar apenas com o calor dos legumes e manter uma textura durinha
