Suflê de PalmaVita

Ingredientes

300g de Toletes Nobres PalmaVita já cozido (vericar sugestção de cozimento no site PalmaVita)

3 ovos

1 copo de leite

1 colher (sopa) de margarina

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

3 colheres (sopa) de queijo ralado

1 colher (sopa) de salsinha

1 pitada de pimenta

Sal

Modo de Preparo

Doure a farinha na margarina e sempre mexendo com uma colher, vá juntando o leite.

Retire do fogo e adicione as gemas uma uma.

Leve novamente ao fogo, junte o palmito picado, a pimenta e o sal.

Retire do fogo assim que levantar fervura.

Junte o queijo, as claras em neve.

Misture bem.

Despeje em um pirex untado, polvilhe com queijo ralado.

Levar ao forno preaquecido até dourar.

Rendimento: 4 porções