SALADA NATALINA PALMAVITA

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Ingredientes:

1 maço de alface americana

2 talos de salsão

Meio frango defumado sem pele e desfiado

1 bandeja de pupunha desfiado em pedaços ou 1 bandeja de talharim de pupunha cortado em pedaços

1 maça

10 uvas vermelhas

10 nozes

1 potinho de iogurte desnatado tradicional

Sal

2 colheres de sopa de azeite

Cheiro Verde

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Modo de Preparo:

No recipiente que for servir, pique grosseiramente a alface americana, junte a pupunha, o frango defumado, o salsão picado em diagonal e misture. Prepare as frutas partindo em pedaços e tirando os caroços. Junte à salada. Prepare o molho, misturando o iogurte com sal e o azeite. Veja se está do seu gosto. Misture o molho na salada e então finalize com as nozes e cheiro verde.

Para dar um toque especial rale queijo parmesão por cima.

Para nossos amigos vegetarianos retire o frango defumado da receita e bom apetite.

Esta salada fica com um sabor bem refrescante.