TOLETE NOBRE PALMAVITA À MILANESA

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Ingredientes:
300 g de tolete nobre palmavita cozido

6 fatias de presunto

2 ovos

1 ramo de salsa picada

1/2 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de farinha de rosca

Sal e pimenta a gosto


Modo de Preparo:

Enrole os palmitos com uma fatia de presunto.

Misture em um recipiente a farinha de rosca, a salsa, o sal e a pimenta.

Batas os ovos e o leite.

Banhe os palmitos enrolados com os ovos batidos e cubra com farinha de rosca.

Frite em azeite quente por dois ou três minutos, até que fique dourado.

Sirva em seguida.

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